midye tava ne demek?

Midye tava, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir deniz ürünü yemeğidir. Midyeler önce una bulanıp ardından yağda kızartılarak hazırlanır. Genellikle limon ve maydanoz ile servis edilir. İsteğe bağlı olarak sos veya yoğurtla da servis edilebilir. Midye tava genellikle atıştırmalık olarak tüketilir ve genellikle balık restoranlarında bulunur. Ayrıca sokak satıcıları da sıklıkla midye tava satmaktadır. Farklı yörelerde farklı şekillerde hazırlanabilen midye tava lezzetiyle oldukça popüler bir deniz ürünü yemeğidir.